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fromage de brebis basque au lait cru
 
Fromage artisanal basque de brebis au lait cru Adartza Pierre Oteiza.
Elaboré en zone de montagne, dans la ferme de Gérard Bordagaray et Josette Arrayet, le fromage fermier Adartza au lait cru de brebis, vous séduira par son goût savoureux et sa texture bien affinée. Dégustez l'ardi' gasna, fromage de brebis en basque avec une confiture de cerises noires sucrée au surcre de canne et au miel de chez Loreztia ou avec une confiture pomme-poire-noix, pour un mariage subtil de saveurs sucrée-salée.
Caves-Fromagres.fr.
Tomette petit brebis Pyrénées. C'est' le fromage standard des Pyrénées au lait pasteurisé, avec une pâte lisse, souple à ferme. Ce fromage a bénéficié de l'ambiance' d'une' cave d'affinage' avec toutes ses flores et levures issues des fromages fermiers au lait cru. Région: Pays Basque.
Fromage de brebis AOP Ossau-Iraty Béarn Pays Basque.
En ce moment. Cest un fromage au lait de brebis du Béarn et du Pays Basque. Cest un fromage traditionnel reconnu en AOC depuis 1980 et en AOP Appellation dOrigine Protégée niveau Européen depuis 1996. Les producteurs fermiers, proposent un Ossau-Iraty Fermier, au lait cru, de type basque ou bien béarnais.
Les fromages de brebis Ossau Iraty: toute la gamme.
Les fromageries une dizaine, proposent un Ossau-Iraty Laitier, sous une marque commerciale spécifique. Le lait quelles utilisent est celui des producteurs de lait dits producteurs livreurs qui fournissent un lait de brebis apte à être transformé en Ossau-Iraty. Le lait est soit traité thermiquement avant la fabrication soit transformé cru pour une petite partie qui saccroît chaque année. Les producteurs fermiers près de 140, proposent un Ossau-Iraty fermier, au lait cru, de type basque fromage de 2 à 3 Kg, avec une croûte allant du gris au jaune orangé, ou bien de type béarnais fromage plus gros, de 4 à 5 Kg, plus moelleux, et présentant une croûte souvent plus orangée.
Ekiola.
Au sein de notre ferme située en plein coeur du Pays basque à GAMARTHE, à une dizaine de kilomètres de St Jean Pied de Port, nous transformons et affinons nous même l'intégralité' de la production laitière de nos brebis. Notre ARDI GASNA fromage de brebis en basque est au lait cru de brebis en appellation d'origine' protégée AOP et il est aussi incrit dans la démarche bleu/blanc/coeur qui consiste à privilégier des sources végétales riches en oméga 3.
Fromage de brebis fermier Ardi Gasna au lait cru ardi" gasna."
Composition: Lait de brebis cru. Producteur: Benat Unhassobiscay. 500, Ajouter au panier. 530, Ajouter au panier. 670, Ajouter au panier. Par christian B. le 12 Juil. Commentaire: fromage de grande qualité à savourer accompagné d'un' bon vin basque évidemment très agréable en bouche, pour ceux qui aime le fromage de brebis et qui sont lasser du camembert Fromage de Brebis fermier au lait entier 6 mois d'affinage.'
Fromage de brebis AOP Ossau Iraty Producteurs et produits fermiers pays basque qualité Idoki.
Alimentation essentiellement constituée de pâture et de fourrages secs produits sur la ferme. Développement aromatique des fromages: transformation au lait cru et encouragement aux affinages longs 6 mois et plus. Vous apprécierez le fromage de brebis avec un vin dIrouléguy et de la confiture de figue.
1 kg de brebis basque au lait cru brebis basque au lait cru Vente Saint-Nectaire, fromages du Cantal, fromage salers, vente bleu d'Auvergne' dans le Puy-de-Dôme 63.
brebis basque au lait cru 1 kg de brebis basque au lait cru. Ce fromage a pate mi-dure fabriqué a espelette donne le tonson, gout authentique transmis au fils des générations est donné par son lait cru entier et sa croute naturelle.affine 6 mois.
LA FERME KUKULU. FROMAGE PUR BREBIS SELON LA TRADITION FAMILIALE.
Une mini-ferme est mis en place pendant les vacances d'été' et se visite gratuitement tous les jours du matin au soir. information et photos. Fromage Kukulu Espelette Pays Basque. A la ferme KUKULUIA, on élabore le fromage pur brebis à partir du lait cru dun troupeau de 2 000 brebis mères.

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